Söndagsfika med Gutenberg

De som känner mig vet att jag är svag för gamla reklamhäften av allehanda slag. Gutenberg har en hel del i den vägen, liksom jag har en liten samling här hemma, somliga mycket slitna. Visst är det roligast att kunna bläddra i ett häfte — men för en som redan drunknar under böcker och häften är det tur att Gutenberg kan tillhandahålla de 51180 böcker och häften, som de har i dag!

Ett av gårdagens fynd var "Billy in Bunbury," av Royal Baking Powder Company, från 1925.

Bunbury is a tasteful town

Beside a syrup sea,

Where sponge cake fish and waffle whales

Disport themselves in glee.

Bunbury’s streets are good to eat

Of that make no mistake,

For Bunbury’s streets are made, you know,

Of finest marble cake.

 Its fences are of pie crust

And its houses built of buns,

With frosted roofs and raisins

On the most important ones.

Bunbury has fine doughnut trees

Beside a chocolate fountain,

And just outside the town you’ll find

A giant layer cake mountain.

Its people are too cunning

And too sweet for any use;

There’s spry Pop Over, Johnny Cake

And dainty Charlotte Russe.

The moon’s a muffin, and the sun

A hot cake warm and mellow.

Its gentle rays make Bunbury folk

A tempting brownish yellow!

And when it snows, marshmallow

Covers everything with icing—

The houses, and the people, too,

Look even more enticing.

Bunbury’s folk oft gather round

Ye Coffee Ring, and tell

The news about young Johnny Cake—

Who’s courting Patty Shell!

 Jag tror visst att att man kan få till goda bakverk om man följer recepten, men jag är inte redo att hålla med om att de är särskilt nyttiga — vilket inte hindra mig från att njuta av både bild och text.

DOUGHNUTS

These doughnuts are very wholesome and excellent for children. They do not contain any shortening and should be fried very carefully in fat at just the right temperature so that no grease will be absorbed. They can be served plain or sprinkled with powdered sugar after they have thoroughly drained and cooled.

• 2 eggs
• ¾ cup milk
• 2¾ cups flour
• 1 teaspoon salt
• 4 teaspoons Dr. Price’s Baking Powder
• 1 cup sugar
• ½ teaspoon nutmeg or cinnamon

Save ⅓ cup of measured flour for board. Beat eggs until light; add milk, then add this liquid to the dry ingredients which have been sifted well together. Roll out ¼ inch thick on slightly floured board and fry in deep fat (365°-375°). Drain well on unglazed paper. Sprinkle with powdered sugar.

Makes 30 doughnuts.

 Det framgår varken vem som skrivit texten eller vem som gjort illustrationerna, en del av bilderna har något som ser ut som en signatur, men jag är inte säker på vad det står, kanske Kay.