"Smält min is,
låt min snö
gå i tö",
suckade vintern till våren.
"Kanhända, kanhända om solen vill,
vi vänta väl ännu en månad till,
så kanske det sker", sjöng våren.
.................................... Gustav Fröding
.................................... En vårvintervisa
Just nu verkar det som om gumman Tö har bra fart på sin kvast, så jag hoppas verkligen att det inte dröjer en månad till! Och jag hoppas att snön fort-sätter att dunsta bort, som den gör just nu, utan allt för mycket slask. Vår backe är inte rolig vare sig när det blir isbana eller en bottenlös mjuk massa, som det kan bli om tjälen går ur för snabbt.
Jag har alltid undrat varför vi i Skandinavien inte gör lönnsirap. Vi har det rätta klimatet, och nu är det nog dags — nu när det fryser på nätterna och blir plus-grader på dagarna, då stiger saven.
Den här mannen lärde mig att man visst inte måste ha tillgång till sockerlönnar för att göra sirap — man kan tappa alla lönnar och koka ihop saven till sirap. Vilket jag prövade året därpå — i en mycket blygsam skala — jag tror jag fick ihop ungefär en halv kopp sirap. Det behövs 40 liter sav till 1 liter sirap!
