Just nu

The Woman from Samaria

Har vi en gubbe i brunnen som ska rengöra våra rör. Se’n hoppas jag verkligen att pumpen kan komma på plats snart.
Det ska bli trevligt att inte behöva snåla på vattnet, att inte behöva tänka ut mat som inte kräver för många kärl som ska diskas och att kunna tvätta händerna under rinnande vatten när de blir kladdiga.

Men de de här äppelrutorna jag bakade till gårdagens efterrätt klarade jag av utan att kleta ned alltför mycket.

Blanda

1 kopp mjöl

1 tsk bakpulver

1 tsk kardemumma

1 tsk vaniljsocker

i ett annat kärl smälter du

60 g smör

och tillsätter

¼ kopp muscovadosocker

¼ råsocker

blanda väl och tillsätt

1 ägg

mjölblandningen

blanda inte för mycket, bara

tills mjölet är inkorporerat

rör sedan in

½ kopp finhackat äpple

½ kopp hackade nötter

den här gången använde jag valnötter,

men alla sorter, eller mandel, är goda

strö över en blandning av

2 msk råsocker

2 tsk kardemumma

häll i smord form (23 x 23 cm)

och grädda i c:a 30 minuter

i 175°

Om jag nu bara fick rätsida på datorerna skulle min lycka vara fullständig. Den lilla datorn som jag bloggar från är så seg att det ta'r halva da'n att lägga ut ett inlägg. Och hur jag än fixar får jag inte till större typsnitt — det vill säga de blir inte stora när jag publicerar inlägget, medan jag skriver har de den storlek jag vill.

Jag läser mina dagliga bloggar som vanligt, men det blir dåligt med kommentarer så länge datorn inte mår bra.