Välsignade sommar

Midsummer

  David Gauld 

Nu varm, välsignad sommar står

kring nejden, där jag bor.

Bland skepling beta mina får,

bland mjölkgräs mina kor,

och solsken rinner i min råg

som honung och som smör

och glänser på min blanka hatt,

mitt ädla spanska rör.

                    ur "Den rike ynglingen"

                             av Erik Axel Karlfeldt 

 I vissa trakter kallas kovall för skepling, och hos "den virtuella floran" 

läser jag:

"Vid Lycksele kyrka i Umeå lappmark erhålles det, såvidt jag vet, allra förträffligaste smöret, och aldrig har jag förr sett något så intensivt höggult som detta. Därför äro köpmännen i Umeå mera ifriga att erhålla sådant än något annat, emedan det kan säljas till högre pris, äfvensom en bättre vara erhålles, om annat blandas därmed. Då jag på sagda plats frågade efter orsaken, svarades, att det var Kowall (alfa, beta), hvilken växt här förekommer ganska ymnigt, som åstadkom detta. Detta fann jag ock bekräftadt däraf, att de kreaturens betesmarker, som jag såg, voro rikligare täckta af denna växt, än jag någonsin förut hade skådat."

Ur Flora Lapponica av Carl von Linné (1737), i svensk översättning av T. M. Fries (1905)