Mer femtiotal

Inspirerad av Libbys blogg kommer här mer 50-tal. Hur Husmoderns almanack från 1957 hamnade i vårt hus vet jag inte — det var inte riktigt vår melodi. Teckningar Åke Runnström och Fibben står det, januari vinjetten är signerad med Roy som jag efter att ha konsulterat Google förstår är Åke Runnströms signatur, men någon information om honom hittar jag inte.
Omslagsgossen borde närmas sig pensionsåldern om han fortfarande hänger med.

De två första styckena lyder:

Läcker dadelkompott

Låt dadlar av sekunda kvalitet eller

torra överblivna från helgen sakta

sjuda upp i fruktläskedryck eller

syrlig äppelmust. Och utan socker!

Då dadlarna svällt och ser goda ut

får de kallna. Spadet ska nästan ha

kokat in. Servera dem med gräddfil

och små skorpor.

o

De finaste, färskaste nötter

som smakar som nyplockade kan vi få

om torra nötter hälls över med

riktigt hett vatten och sedan får

kallna under lock någon timme

före serveringen.

Även om vi inte använde boken som kokbok så tittade jag rätt mycket i den för jag gillade illustrationerna.
Det finns förslag till matsedel för alla årets dagar — i dag den 9 januari ser matsedeln ut så här:
Lunch: "Förenklade Hamburgers på rest från föregående dag (föregående dag hade den lydige medborgaren nämligen ätit Biff à la Lindström).
Middag: Portugisisk fiskfilé med nykokt potatis, Ingefärssufflé.
Och recept finns till varje rätt — bekvämt om man gillar matvanorna.
Det roligaste tycker jag är de så tipsen som finns insprängda — och när man kostnadsberäknar bakverk och maträtter. Det återkommer jag till.

reklam finns det gott om i hela boken

Femtiotal kommer man att ägna sig åt på Ingesunds folkhögskola utanför Arvika, det kan man läsa om i Värmlands Folkblad i dag.