Huslig höst

                                                                             

 Det är svårt att upptäcka alla päronen som gömmer sig bland bladen med samma färg. Jag kommer att tänka på Fanice från Kenya, som berättade om hur det är att plocka avokado — man sticker upp händerna bland bladen och trevar efter frukterna som är snudd på omöjliga att se, eftersom de liksom päronen smälter in i trädets krona. Visserligen hade min tant ett avokadoträd, men jag har aldrig plockat avokado från ett träd, däremot åt jag nog avokado för första gången hos denna tant. Så går tankarna vidare till sagda tant, mina kusiner och de åren vi umgicks ofta.

 Men här och nu är det bara päronhantering som gäller. Jag har skrivit om mina goda päron tidigare, och bilden på torkapparaten kommer från ett av dessa inlägg.

I år blir det nog mest torkade pären, det går fort och är enkelt.

 åll`a subst. ~n ållor el. olla [ål`a]  ~n ollor 
ORDLED: åll-an, oll-an
• torklåda för frukt o.d.
HIST.: sedan ca 1645; sv. dial. olla 'urgröpning i marken; tråg'

Gen MacManimans bok "Dry It", en typisk 70-tals bok med handskriven text, finns fortfarande att köpa. "Sigris bok om torkning" är däremot slut på förlaget  kanske kan man hitta den antikvariskt. Den är mycket grundlig och har ett intressant inledande kapitel om torkningens historia. Där lär jag mig att man hittat torkade slånbär i en grav från bronsåldern, och att man, något senare förmodar jag, även torkade sina syrade grönsaker.

 torka [tår`ka] verb ~de ~t

ORDLED: tork-ar
SUBST.: torkande, torkning

1 avlägsna vätska från ngt, genom att låta den avdunsta el. sugas upp e.d.: ~ kläderna i solen; ~ disk; ~ upp på golvet med en trasa; ~ av sig efter regnskuren
BET.NYANSER: a) spec. med avs. på matvara, i konserverande syfte ⟨mest perf. part.⟩: ~d frukt; ~d svamp b) med konstruktionsväxling (med avs. på vätska)avlägsna: ~ tårarna; ~ svetten från pannan c) utvidgat avlägsna ngt kladdigt eller smutsigt från: ~ av fötterna innan du går in; ~ köksbordet efter måltiden d) med konstruktionsväxling (med avseende på smuts e.d.) avlägsna: ~ bort dammet
KONSTR.: ~ (av el. bort el. upp) ngt (ADVL), ~ (av) ngn, ~ av el. upp(ADVL)
HIST.: sedan yngre fornsvensk tid; fornsv. þorka, thörka; till torr

torr  

[tår´]  adj. ~t

som har ingen eller ringa grad av fuktighet om person el. föremål (ibl. med tanke på ngn viktig del) {MOTS. fuktig, våt }: snustorr; ta på sig ~a kläder; hans läppar var alldeles ~a; den ~a jorden; ~ luft; hon var alldeles ~ i halsen
BET.NYANSER: a) spec. om småbarn som inte kissat/kissar på sig: lillan var faktiskt ~ på morgonen; hon blev ~ redan i ettårsåldern b) om väderlek, period o.d. som kännetecknas av ringa nederbörd: platsens ~a fastlandsklimat; ~t och varmt väder; en ~ sommar c) ibl. äv.förtorkad till följd av ålder: skinntorr; en ~ gammal brödkant; den ~a gamla kroppen; ~a grenar bör avlägsnas d) överfört om ljud o.d.klanglös: en ~ knall; hans ~a hosta
IDIOM: ha sitt på det ~a ha uppnått en säkrad (ekonomisk) ställning; (hålla ihop) i vått och ~t (hålla ihop) i livets alla skiften;inte ~ bakom öronen oerfaren och omogenHIST.: sedan äldre fornsvensk tid; fornsv. þör, thor; gemens. germ. ord, urspr. 'som törstar efter'; jfr torka, törst